GỎI CHAY

Gỏi chay, hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen ngon rất ngon và cực kỳ ngon. Chúng ta cùng nhau thực hiện nhé !

Ngày đăng: 24-01-2013

5012 lượt xem

 

Gỏi chay, hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen ngon rất ngon và cực kỳ ngon. Chúng ta cùng nhau thực hiện nhé ! 

I. Nguyên Liệu:

  •   1 keo ngó sen thái cọng 
  • ·         1 bịt tôm chay thái làm hai 
  • ·         1 miếng thịt ba rọi chay (option) thái lát 
  • ·         5 lát ham chay chiên vàng thái cọng 
  • ·         1 teaspoon bột nêm nấm 
  • ·         1 củ carot thái mỏng 
  • ·         2 cọng cần tây thái cọng 
  • ·         1 trái dưa leo , lấy vỏ xanh thái cọng 
  • ·         1 trái ớt đỏ(bell pepper) thái cọng 
  • ·         1/2 cup đậu phụng rang và một nhúm rau răm ,rau quế thái nhỏ 
  • ·         1 tablespoon đường cát 
  • ·         2 tablespoon dấm gạo
  • ·         pha nước mắm chay: 
  • ·         1 thìa nước mắm chay 
  • ·         1/2 thìa  tương ớt 
  • ·         1 thìa nước chanh tươi 
  • ·         1 thìa đường 

II. Thực hiện: 

  • Trộn tất cả vào môt cái chén
  • Ngót sen xả nước lạnh vắt ráo cho dấm , đường ngâm 10 phút , đem ngót sen trộn chung với ớt đỏ, cần, dưa leo carrot
  • Bắt chảo đổ một chút dầu ăn chờ dầu nóng xào tôm ,ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được , để tôm và ham thật       nguội cho vô ngót sen ,chế nước mắm pha ,trộn ngót sen , cần, ớt cho đều , xếp ra dĩa rải đậu phộng , rau râm ăn với bánh phồng chay .Món gỏi ngót sen làm khoảng 20 phút là có ăn.

III. Trình bày: ( gỏi ngó sen chay )

gỏi ngó sen chay

Cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã đọc thông tin anchayhcm.com. Chúc các bạn có một trãi nghiệm tuyệt với với món gỏi ngó sen chay

anchayhcm.com

 

bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha reload
loader

Tin liên quan